TCVN 13708:2023 đưa ra quy định về Thực hành nông nghiệp tốt đối với cơ sở sản xuất Halal, bao gồm các lĩnh vực trồng trọt và chăn nuôi, nhằm cung cấp nguồn thực phẩm Halal.

Tiêu chuẩn TCVN 13708:2023 đưa ra quy định về Thực hành nông nghiệp tốt đối với cơ sở sản xuất Halal. (Ảnh minh họa)

Cụ thể, đối với lĩnh vực trồng trọt, tiêu chuẩn TCVN 13708:2023 đưa ra nhiều yêu cầu nghiêm ngặt. Ví dụ như về chất lượng của vật liệu nhân giống, tiêu chuẩn nêu rõ, đối với hạt giống hoặc vật liệu nhân giống thu mua trong vòng 24 tháng, cần có bằng chứng đảm bảo chúng được thu mua phù hợp các quy định hiện hành, cần có hồ sơ (ví dụ: vỏ bao bì hạt giống, phiếu giao hàng hoặc hóa đơn) tối thiểu cho biết tên giống, số lô, nhà cung cấp vật liệu nhân giống, và nếu có thể, thông tin bổ sung về chất lượng hạt giống (tỷ lệ nảy mầm, mức thuần giống, độ sạch, sức khỏe hạt giống,...).

Vấn đề sử dụng phân bón cũng được chú trọng, trong đó, việc sử dụng phân bón (hữu cơ hoặc vô cơ), bao gồm loại phân bón và lượng sử dụng, phải do người có năng lực và trình độ đưa ra; Cơ sở cần lưu giữ hồ sơ về tất cả những lần bón phân, bao gồm chi tiết về vùng trồng, tên hoặc mã số của ruộng, vườn hoặc nhà kính trồng cây; thời điểm bón phân; loại phân bón; lượng phân bón sử dụng tính bằng khối lượng hoặc thể tích tương ứng với một đơn vị diện tích hoặc số lượng cây trồng; phương pháp bón phân và/hoặc thiết bị bón phân; người thực hiện công tác bón phân;

Phân bón cần được bảo quản tách biệt với thuốc bảo vệ thực vật bằng cách sử dụng rào chắn vật lý (tường, vách,...). Nếu phân bón được dùng cùng với thuốc bảo vệ thực vật (ví dụ: chất dinh dưỡng vi lượng hay phân bón lá) và đóng gói trong bao bì kín thì có thể bảo quản chung với thuốc bảo vệ thực vật;

Cơ sở phải đánh giá nguy cơ về nguồn gốc, tính chất và mục đích sử dụng của các loại phân hữu cơ trước khi sử dụng, cần xem xét đến phương pháp sản xuất phân bón hữu cơ, sự ô nhiễm vi sinh vật (mầm bệnh từ cây trồng và con người), tỷ lệ cỏ dại/hạt giống, hàm lượng kim loại nặng….

Mặt khác, cơ sở phải thực hiện đánh giá nguy cơ về các vấn đề môi trường liên quan đến việc sử dụng nước tại đơn vị sản xuất. Nước thải chưa qua xử lý không sử dụng để tưới cây/bón phân qua nước tưới hoặc cho các hoạt động trước thu hoạch khác.

Ngoài ra, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cũng là yếu tố quan trọng đối với cơ sở sản xuất Halal. Hồ sơ của tất cả thuốc bảo vệ thực vật phải được lưu giữ và ít nhất bao gồm các tiêu chí sau: tên và/hoặc giống cây trồng; địa điểm sử dụng; ngày sử dụng và thời gian kết thúc sử dụng; tên thương mại, thành phần hoạt tính; khoảng thời gian cách ly trước khi thu hoạch. Cơ sở cần thực hiện các biện pháp để tránh nguy cơ thuốc bảo vệ thực vật từ khu vực lân cận trôi dạt sang.

Nguồn: vietq.vn