Theo thống kê hiện nay, Việt Nam là quốc gia đứng thứ 3 thế giới về xuất khẩu cá ngừ đại dương. Cả nước có hơn 3.600 tàu cá với khoảng 35.000 lao động đánh bắt cá ngừ đại dương, chủ yếu là ở Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, sản lượng khoảng 20.000-35.000 tấn/năm. Mỗi tấn cá ngừ đại dương được thu mua với giá từ 100 đến 110 triệu đồng. 

Vấn đề đang đặt ra là nghề khai thác cá ngừ vẫn chưa được quan tâm đúng mức. Ngư dân còn đánh bắt đơn lẻ, dịch vụ hậu cần nghề cá chưa phát triển, vốn vay cho tàu đánh bắt cá ngừ ít, thời gian trả vốn lại ngắn nên đã cản trở rất nhiều đến năng lực khai thác.

Bên cạnh đó, việc tổ chức khai thác, thu mua, chế biến còn nhiều hạn chế, nhất là công nghệ bảo quản sản phẩm sau thu hoạch khiến chất lượng không bảo đảm, chỉ 5% - 6% cá ngừ câu tay và chỉ 30%-40% cá ngừ câu vàng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu bằng đường hàng không. 

Kích thước của cần câu cá ngừ đại dương nên đảm bảo theo tiêu chuẩn. Ảnh minh họa

Trong khi đó hiện nay ngư dân chủ yếu dựa vào kinh nghiệm, chưa vận dụng khoa học kỹ thuật vào đánh bắt mà chủ yếu bằng phương pháp sử dụng cần câu tay. Do đó để nâng cao năng suất và hiệu quả trong quá trình câu cá ngừ ngoài việc am hiểu kỹ thuật xác định ngư trường, đặc tính sinh học của đối tượng khai thác và một số phương pháp dò tìm chính xác nhằm giảm thiểu chi phí nhiên liệu và đảm bảo đạt hiệu quả sản xuất trong nghề câu cá ngừ đại dương, lựa chọn mồi câu đạt chất lượng cao thì cũng cần phải sử dụng cần câu cá ngừ đại dương đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn.

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13980:2024 Thiết bị khai thác thủy sản - Câu tay cá ngừ đại dương - Thông số kích thước cơ bản do Bộ Khoa học và Công nghệ công bố đưa ra các thông số kích thước cơ bản của câu tay cá ngừ đại dương.

Theo đó, yêu cầu kỹ thuật cần câu phải có 6 chì, dây câu chính phải có 7 dây mồi, dây câu nhánh phải có 8 dây nối, lưỡi câu vòng có 9 dây liên kết, phao có 10 dây kéo. 

Thông số kích thước cơ bản của câu tay cá ngừ đại dương phải được làm bằng tre tự nhiên hoặc vật liệu khác thân thiện môi trường có chiều dài không lớn hơn 0,5 lần chiều dài lớn nhất tàu. Đường kính đầu cần từ 39,0 đến 49,0 mm. Dây câu chính bằng PA hoặc PES sợi đơn có chiều dài từ 100 đến 220 m, đường kính từ 2,1 đến 2,3 mm. Dây câu nhánh chiều dài từ 10 đến 15 m. Lưỡi câu vòng bằng thép không gỉ từ 4,3 đến 4,7mm. Phao lực nổi không nhỏ hơn 16 kg lực. Dây mồi có chiều dài từ 200 đến 250 mm. Dây nối từ 400 đến 500mm. Dây liên kết từ 250 đến 400 mm.

Ngoài ra một số thông số phụ kèm theo như khóa xoay đơn bằng thép không gỉ nên đảm báo kích thước cơ bản là 30 mm, đường kính thân 2mm. Khoaq xoay kép bằng thép không gỉ nên có chiều dài 60mm, đường kính thân 2mm. Khóa bấm bằng thép không gỉ có chiều dài 120mm, đường kính thân 2mm. Dây phao ganh bằng Polyethylen bện tết có chiều dài 0,5mm, đường kính 6mm. Ống dập dây chính bằng nhôm nên có kích thước L18: 18 x 4 x 6. Ống dập dây nhánh, bằng nhôm L18: 18 x 3 x 5Đệm lót, bằng PE dệt, tính bằng milimét L30: 30 x 3.

Quy trình kỹ thuật lắp ráp câu tay cá ngừ đại dương được thực hiện theo các bước chuẩn bị, lắp ráp cần câu, lắp ráp dây chính sau đó là lắp ráp dây câu nhánh, nghiệm thu cần câu. Quy trình lắp ráp cần dọn dẹp, rửa sạch, để khô ráo khu vực thi công trong nhà xưởng hoặc trên tàu. Trường hợp thi công trên tàu, kéo bạt che nắng không gian phía trước buồng lái.Kiểm tra và sắp xếp theo từng nhóm vật tư riêng biệt, đảm bảo đủ số lượng.

nguồn: vietq.vn