Nuôi thủy sản theo hướng đảm bảo môi trường bền vững là xu hướng phát triển chung trên thế giới. Với Việt Nam, vấn đề này có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, khi các sản phẩm chủ lực của chúng ta chủ yếu hướng tới mục tiêu xuất khẩu. Trong nuôi trồng thủy sản, chủ động kiểm tra được kiểm tra đồng nghĩa với việc đảm bảo môi trường tốt và giảm thiểu rủi ro khi sử dụng chất hóa học. Mặc dù các nghiên cứu về kiểm soát tảo bằng hoạt chất chiết xuất từ ​​thực vật đã được tiến hành trên nhiều đối tượng khác nhau. Tuy nhiên, chưa có nhiều sản phẩm ứng dụng được đưa vào sản xuất thực tế. Phải chọn đúng nguồn tài liệu và làm rõ các cơ sở khoa học đóng vai trò quan trọng của trò chơi. Nguyên liệu phải có thành phần chất tảo tốt, ngoài ra còn có các tiêu chí khác như mức độ sẵn có, giá thành và mức độ an toàn của nguyên liệu cũng cần được tính đến.

Năm 2021, Việt Nam là nước xuất khẩu Thành phần thứ 2 thế giới. Nghề trồng lúa chiếm tỷ trọng lớn trong nông nghiệp của tỉnh 63. Nguồn rơm sau mỗi vụ lúa rất lớn. Nguyên liệu này gần như không thể tái sử dụng sau khi thu hoạch hiệu quả. Đặc biệt, thói quen của người dân là đốt rác sau chiến lược có ảnh hưởng lớn đến môi trường không khí. Sử dụng rơm, rơm để xử lý các vấn đề trong ô nhiễm môi trường nước và nuôi thủy sản là giải pháp một mũi tên mũi nhọn: vừa giải quyết vấn đề ô nhiễm không khí, môi trường nước đem lại hiệu quả kinh tế. Tác dụng của các chất hoạt động trong rơm đã được nghiên cứu đầu tiên. Tuy nhiên, nghiên cứu này chưa được hoàn thiện nên chưa được áp dụng vào quá trình xử lý tốc độ trong thực tiễn.

Nghiên cứu khả năng kiểm soát tảo bằng nghiên cứu hoạt chất có trong rơm đã được tiến hành ở Hàn Quốc và Trung Quốc. Các nghiên cứu này đã đưa ra những kết quả khả thi về khả năng kiểm tra Kiểm soát một số loài tảo của dịch chiết chiết xuất. Tuy nhiên, nghiên cứu này còn thiếu nhiều cơ sở khoa học để chứng minh dịch chiết có thể sử dụng để kiểm tra Kiểm soát tốc độ trong ao nuôi ngoài thực tiễn. Cụ thể thành phần hóa học, phương pháp chiết chiết, khối lượng và thời gian hoạt động của dịch chiết chiết xuất chưa được xác định rõ. Thêm vào đó khả năng hoạt động của dịch chiết đối với các nhóm loài tảo liên quan đến ao nuôi thủy sản chưa được đánh giá hết.

Xuất phát từ thực tiễn trên, Chủ nhiệm đề tài Tiến sĩ Phạm Thái Giang cùng nhóm nghiên cứu tại Trung tâm Quan sát Môi trường và Bệnh Thủy sản miền Bắc thực hiện đề tài “Khuyên nghiên cứu tạo sản phẩm từ rơm dùng kiểm tra tảo trong ao nuôi thủy sản” với mục tiêu: Thử nghiệm phương pháp phân tách tối ưu và xác định được thành phần hoạt chất ma sát có trong trũng; Đánh giá kết quả kiểm tra Tần số hoạt chất tảo tảo ở quy mô phòng thí nghiệm và đề xuất tiềm năng sử dụng trong ao nuôi thủy sản.

Sau thời gian nghiên cứu, đề tài đã thu được những kết quả như sau:

- Nguyên liệu và quá trình xử lý thời gian đều có ảnh hưởng lớn đến hiệu quả chiết xuất hoạt chất tảo ngọc. Chiết xuất từ ​​nguyên liệu rơm khô sử dụng nấm Myrothecium verucaria trong thời gian 60 ngày cho nồng độ các chất hồng ngọc cao nhất, đạt được 405 mg/l. Các chất hoạt hóa tảo bao gồm axít benzoic, bis (2-ethylhexyl) ester, axít pcoumaric, axít salicylic và axít nonanoic, trong đó axít benzoic có nồng độ cao nhất

- Dịch chiết xuất khi xử lý tảo ở nồng độ 10 ml/l trở lên (tương đương 4 mg tổng hoạt chất tảo/lít) cho hiệu kiểm soát tảo tốt ở mật độ 105 và 107 tb/l. Mật độ của các loài tảo Microcystis aeruginosa, Anabaena flos-aquae, Oscillatoria limosa và mật độ tảo trong mẫu nước ao giảm từ 55,8 đến 70,2% nên mật độ cấm đầu sau 5 ngày xử lý bằng chiết xuất ở nhiệt độ 10 ml/l. Dịch vụ chiết xuất giúp ức chế và giảm tốc độ phát triển của tảo trong 5 ngày tiếp theo.

Có thể tìm đọc toàn văn báo cáo kết quả nghiên cứu (mã số 20740/2022) tại Cục Thông tin khoa học và công nghệ quốc gia.

Nguồn: NASATI